Zimt-Schoko-Wirbel

Hallo Ihr Lieben,

Ich! Liebe! Zimt! Zimt mit Butter und Zucker! Es gibt für mich keine leckerere Geschmacksrichtung. Unter dem Label ZiBuZu könnt Ihr hier auf meinem Blog auch schon allerlei Rezepte mit ZimtButterZucker finden. Jetzt kommt Schokolade mit ins Spiel. Zimt und Kakao - harmonieren so gut. Daher hab ich dieses Hefegebäck zusätzlich mit Kakao verleckert. Ein zartknuspriger und fluffig-samtig-weicher Hefeteig mit süßer Schoko-Zimt Füllung. Unbedingt noch lauwarm probieren!


Pizza mit Käserand #Glitzerstübchen

Hallo Ihr Lieben,

letzten Freitag war es wieder soweit, das Glitzerstübchen hat gemeinsam auf Instagram gebacken. Diesmal gab es Pizza - perfekt für einen Freitagabend, oder? Es sind so tolle Varianten zusammengekommen. Ich habe mich für eine Veggie Pizza mit Käse im Rand entschieden. Käse, der sich heiß und blubbernd durch den saftigen Rand zieht und dazu eine knusprige Käsekruste außen. So gut! :)


Ein bisschen ist der Käse aus dem Rand zur Mitte hin ausgelaufen, aber auch im Rand war noch genügend Käse vorhanden. Hmmm.


Rosenkohl-Nudelpfanne mit Zitronenschmand

Hallo Ihr Lieben,

ich liebe Kohl und zwar jede Art von Kohl. Er darf nur nicht total zerkocht und matschig sein. Am liebsten mag ich Kohl im Ofen geröstet oder in der Pfanne kross gebraten. Für dieses Rezept habe ich den Rosenkohl einfach nur in wenig Öl gebraten und mit einer Schmand Zitronenmischung und Nudeln gemischt. So einfach und so lecker.


Und weil Kraut im Winter Hochsaison hat und ich Krautrezepte liebe, mache ich sehr gern beim Kochevent "German Krautkopf" von Evchen kocht und dem Kochtopf mit.

Blog-Event CXVI - German Krautköpfe (Einsendeschluss 15. Februar 2016)

Schokoladenkuchen mit Sauerkraut neu aufgelegt - saftig, schokoladig, extra lecker

Hallo Ihr Süßen,

jajaja, eigentlich sollte ich Euch heute irgendwas mit Herzen zeigen?! Ist ja schließlich Valentinstag. Aber, ich bin nicht so der "Nur-weil-heute-ein-bestimmter-Tag-ist-muss-ich-meine-Liebe-zeigen*-Typ. Ich kann meine Liebe immer zeigen und auch kleine Aufmerksamkeiten verschenken. Eins ist aber doch klar, Liebe und Schokolade liegen ganz nah beieinander oder? ♥ Eine Kleinigkeit habe ich für Grumpy und mich dennoch besorgt, wer neugierig ist, schaut einfach mal auf meinem Instagram Account vorbei.

Eins meiner ersten Rezepte hier in 2012 war dieser Schokoladenkuchen. Ja, Ihr lest richtig: Er ist mit Sauerkraut. Keine Angst, man schmeckt das Sauerkraut nicht heraus. Das Kraut sorgt für eine tolle saftige Konsistenz. Der Kuchen wird richtig schön *chewy*. Man muss das mögen und ich mag es sehr! Also, wenn Ihr Eure Liebsten verwöhnen wollt: Backt doch mal nen Schokoladenkuchen.


Generell finde ich Kuchen mit Gemüse drin sehr fein. Egal ob ein Möhrenkuchen oder Zucchinikuchen, Kuchen mit Roter Bete usw. Gemüse veredelt Kuchen zu einem besonderen und sehr saftigen Genuss.

Oreo Cake Pops Banane Nougat #Tea(m)Gebäck

Hallo Ihr Süßen,

puhhh, schon viel zu lange ist es her, dass ich das letzte Mal Oreo-Cake Pops gemacht habe. Und dabei sind die sooo lecker. Aber kennt Ihr das? Man hat so Phasen, wenn etwas lecker ist, da macht man es irgendwie ständig. Jeder wünscht es sich zum Geburtstag, als Mitbringsel, zum Verschenken, die Kollegen fragen danach usw. irgendwann hat man etwas total über! Und dann gerät es in Vergessenheit. Und dann irgendwann kommt ein neuer Anlass und man ist wieder Feuer und Flamme. Mir geht es ehrlich gesagt oft so und bei den Oreo-Pops war es auch wieder der Fall.


Diesmal habe ich die Oreos nicht nur mit Frischkäse oder Erdnussbutter kombiniert, sondern mit Tee. Cremiger Bananen-Tee vom Teewicht, dazu Oreos und knackige Schokolade. Tolle Kombi. Natürlich könnt Ihr auch jede andere Flüssigkeit nehmen. Kakao, Tee, Kaffee. Einfach, was Euch schmeckt.

Snackteller und Dips in 5 verschiedenen Variationen

Hallo Ihr Lieben,

was esst Ihr denn abends so? Also nach dem Abendbrot, wenn beim DVD oder Spieleabend noch mal Appetit aufkommt? Chips, Cracker und Co sind da ja ein beliebter Snack. Leider machen die auch nur kurz *satt* und man fühlt sich danach auch oft so gar nicht gut.

Feta-Dip
Seit einiger Zeit habe ich mir angewöhnt, für gemütliche Abende egal ob vorm TV oder beim Spielen Snackteller zu machen. Die Zubereitungszeit ist kurz, man kann die je nach Saison sehr abwechslungsreich gestalten und mit einem leckeren Dip greift man gerne zu Rohkost und Co.

Hier habe ich mal meine 5 Favoriten aus den letzten Wochen zusammengestellt.