Frischkäse Torte ohne backen Low Carb / zuckerfrei (enthält Werbung)

Ihr lieben Sweetys,

kennt Ihr die berühmte Frischkäse-Torte die nach einem bekannten Frischkäse-Hersteller bennant wurde? Ich glaube, Ende der 90er gabs kaum eine Party oder Kuchenbuffet ohne mindestens eine Variante davon. Im Sommer mit Zitronengötterspeise und schön kalt aus dem Kühlschrank die perfekte Erfrischung. Als Kind hab ich die Version mit Himbeere oder Kirsche so hübsch rosa gefunden, aber mein heimlicher Favorit war immer Waldmeister. Und das Beste: Die Torte ist ratzfatz fertig und der Backofen bleibt kalt.

 

Zucchini Cannelloni aus dem Buch "Herzhafte Glücksmomente" von Das Knusperstübchen (enthält Werbung)

Hallo Sweetys,

Sarah von Das Knusperstübchen hat ein neues Buch rausgebracht: Herzhafte Glücksmomente (Affiliate Link) mit ganz vielen herzerwärmenden Rezepten. Nach Ihrem süßen "Glücksmomente backen", aus dem ich die köstliche Himbeer Tarte gemacht habe, wurde es Zeit für ein herzhaftes Gegenstück. Und es ist mindestens genauso schön geworden wir Ihr erstes Werk.

Nussbrot mit Kokosmus aus dem Buch Low Carb Brot & Brötchen von Holle die Kochfee (enthält Werbung)

Hey Sweetys,

die liebe Petra - Holla die Kochfee hat bereits ihr 5. Buch rausgebracht und ich liebe sie alle. Egal, ob süße Backwaren, herzhafte Gerichte oder schnelle Ideen für Berufstätige. Ich habe aus jedem Buch schon das ein oder andere Rezept nachgemacht und es war immer lecker und vor allem mit Gelinggarantie.

Aus ihrem neuesten Werk Low Carb Brot & Brötchen (Affiliate Link) habe ich bereits 2 Rezepte nachgebacken und bin begeistert. Das Nussbrot ist von der Struktur ähnlich wie Sandkuchen und schmeckt vor allem mit süßem Belag so gut. Aber auch mit Käse oder Leberwurst eine richtig tolle Mischung. Ich mag es auch getoastet sehr gern mit leicht gesalzener Butter, die langsam auf dem warmen Brot schmilzt... ein Traum. Es ist schön saftig und hält sich ein paar Tage frisch.

Und soll ich Euch noch etwas verraten? Ihr nächstes Werk ist schon in Planung und ratet mal, wer da als Gastautorin zu finden ist??? Jaaaa, ich bin schon sehr aufgeregt und freu mich bombastisch doll. ♥