Hefeteilchen mit Orange-Curd-Zimt Füllung #Glitzerstübchen

Hallo Ihr Süßen,

gestern war es wieder soweit. Wir haben auf Instagram gebacken. Sarah von Das Knusperstübchen und ich hatten dabei ganz wunderbare Unterstützung von Natascha Das Küchengeflüster und Jana NOM NOMS und vielen anderen tollen Bloggern und Lesern. Es hat wieder unendlich viel Spaß gemacht und es sind so viele köstliche Kreationen entstanden, wow! Ich bin begeistert. Hier könnt Ihr Euch Dutzende von großartigem #HefeWinterglück anschauen.

Wir hatten uns überlegt nach dem ganzen recht schweren Weihnachtsgebäck etwas Frisches zu machen. Schnell hatten wir uns auf einen Joghurt-Hefeteig von Sarah mit einer Kombi aus Zitrusfrucht geeinigt. Yay! Kling schon mal gut, ne? Keine Ahnung, warum ich direkt an Tequila denken mußte. Zitrone-Salz, jaaa mag ich sehr. Aber mit Hefeteig. Hmmm, wie war das noch mit dem goldenen milden Tequila? Orangen und Zimt, genau! Tolle Kombination und harmoniert so gut mit dem fluffigen Hefegebäck. Das ist es, so hab ich meine Kreation gefunden. Wofür Tequila so alles gut ist. ;)

Kürbis Pie mit Butternut #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

Kürbis kennen hier die meinsten als Suppe. Ich selbst hab tatsächlich vor Jahren einmal Kürbissuppe probiert und mochte sie ... leider nicht. :( Dann hab ich lange Zeit keinen Kürbis mehr gekostet, war immer der Meinung ich mag keinen Kürbis. Dies hat sich aber schon seit längerem geändert. Ich liebe Kürbis. Als Pommes, im Salat, im Auflauf, in Keksen, gebacken, gekocht. Ach es gibt so viele Möglichkeiten, egal ob süß oder herzhaft. Kürbis ist so viel mehr als nur Kürbissuppe! Und selbst die mag ich mittlerweile, man muss sie nur richtig lecker zubereiten.

Unsere nächste gemeinsame Backaktion auf Instagram sollte etwas herbstliches mit Kürbis sein, schnell haben wir uns auf eine klassische Kürbis Pie geeinigt. Knuspriger Mürbeteig-Boden und eine saftige Kürbisfüllung mit einem Hauch Zimt. Dazu noch einen Schlag Sahne, einfach der Hammer! Ganz lieben Dank an Sarah vom Knusperstübchen für das tolle Rezept.

Pflaumenteilchen mit Frischkäsecreme und Zimtstreuseln #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Lieben,

es ist wieder soweit, das GlitzerHerzStübchen hat gebacken. Diesmal leider nur zu zweit. Die liebe Sarah von Das Knusperstübchen und ich haben gemeinsam Pflaumenteilchen gemacht. Auf Instagram konntet Ihr das leckere Gebäck schon sehen und gerne verrate ich Euch hier das genaue Rezept.

Der Hefeteig wird mit Joghurt gemacht. Das Rezept ist aus dem Knusperstübchen und so richtig gut. Der Teig wird zart und fluffig und so lecker. Absolute Nachbackempfehlung. Dazu habe ich eine Frischkäsecreme gemacht und die Pflaumen mit Zimtstreuseln getoppt. Eine leckere Kombi.

Cheesecake im Glas mit Kirschen und Keksboden #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

schon wieder ist ein Monat vorbei. Nachdem Sarah von Das Knusperstübchen, Anett von Herznah und ich letzten Monat eine Blaubeer-Oreo-Tarte gemacht haben, gibt es diesen Monat Cheesecake für unterwegs. Kleine süße Küchlein - perfekt für ein Picknick eben. Letzten Sonntag war es so weit und mit unserem neuen Hashtag #GlitzerHerzStübchen wurde wieder gemeinsam gebacken. Ein Grundrezept = 3 verschiedene Variationen. Bei mir gab es einen Haferflocken-Schokoboden + Kirschen. Sarah hat sich für Blaubeeren und weiße Schoki-Joghurt entschieden. Bei Anett findet Ihr Himbeeren und ebenfalls weiße Schoki mit Butterkeksboden. 

Cheesecake Muffins mit Himbeeren und Oreoboden #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

am Sonntag ist es wieder soweit. Die liebe Anett von Herznah, die liebe Sarah von Das Knusperstübchen und ich backen wieder gemeinsam auf Instagram. Diesmal gehts um das Thema Cheesecake Picknick. Kleine Cheesecakes im Glas oder als Muffin, perfekt zum mitnehmen, teilen und selber naschen.

Um für Sonntag vorbereitet zu sein, habe ich schonmal ein kleines Probebacken gemacht. Ich habe mich für einen süßen Oreoboden entschieden und als Kontrast dazu ein paar säuerliche Himbeeren. Die Kombination ist super. Die Cheesecakemasse ist schön saftig und leicht chewy. Dazu der knusprige Oreo-Boden und die Himbeeren - eine schöne Harmonie.

Wer auch dabei sein möchte, hier seht Ihr das Grundrezept, wandelt es nach Euren Vorlieben ab. Mit Früchten, Schokolade, Nüssen, Beeren, Streuseln oder was Ihr auch immer mögt. Wir freuen uns auf Euch!

Oreo Blaubeer Tarte mit Peanutbutter-Jelly Füllung #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

die InstaBakeLovers gehen in die 2. Runde, eine gemeinsame Aktion von Sarah - das Knusperstübchen, Anett - Herznah und mir. Wir backen virtuell gemeinsam auf Instagram und doch jede in Ihrer eigenen Küche. Nach dem erdbeerigen Pinwheel letzten Monat gab es dieses mal eine No Bake Tarte mit Oreos und Blaubeeren. Bei der aktuellen Hitze war ich auch froh, dass die Zubereitung vom Kühlschrank übernommen werden konnte, gut gekühlt schmeckt die Tarte herrlich frisch und cremig lecker.

Die Grundvoraussetzung war diesmal ein Oreo Boden und eine Füllung mit Blaubeeren. Das Rezept für den Boden haben wir letzte Woche bereits veröffentlicht, so konnten viele von Euch auf Instagram gemeinsam mit uns backen. Es war so toll, dass trotz des Wetters wieder einige mitgemacht und Ihre Kreationen mit uns geteilt haben. Die Creme war dabei jedem freigestellt und somit sind 3 verschiedene Oreo Blaubeer Tartes entstanden. Meine Version war eine Peanutbutter-Jelly Füllung. Wie gern habe ich schon als Kind Toast mit Erdnussbutter und Marmelade gegessen, die Kombination ist einfach unglaublich lecker.

Fluffige Erdnussbuttercreme mit fruchtiger Marmelade in einem knackigen Oreo-Boden mit frischen Blaubeeren und Oreo Stückchen getoppt. Ein Traum. Knusprig-süß-säuerlich-nussig-frisch und cremig. Mein größtes Lob war meine sonst sehr kritische 4 jährige Tochter: Mama, der Kuchen ist am allerleckersten, den möchte ich morgen zum Frühstück essen und dann jeden Tag nochmal. ♥

Und hier seht Ihr die wunderschöne Tarte von Sarah aus dem Knusperstübchen, mit einer Füllung aus Blaubeeren, Joghurt und weißer Schokolade. Das sieht so umwerfend lecker und herrlich erfrischend aus! Sehr gern hätte ich ein Stückchen gekostet...

Und hier die wunderschöne Tarte von Anetts Blog Herznah mit einer Füllung aus dunkler Schokolade, Mascarpone und Blaubeer-Curd. Ein Traum oder? Allein die Farben machen Appetit direkt ein Stückchen zu probieren. 

Es hat auch dieses mal wieder richtig viel Spaß gemacht und war super zu sehen, wie jede aus einem Grundrezept doch 3 ganz unterschiedliche Ergebnisse bekommen hat... macht nächsten Monat gerne mit, wenn es wieder heißt: #InstaBakeLovers - Backen mit dem GlitzerHerzStübchen! ♥

Oreo Blaubeer Tarte mit Milchreisfüllung und weißer Schokolade #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

Blaubeeren und Oreos sind schon ein leckeres Paar. Süße knusprige Kekse mit cremiger Vanillefüllung dazu pralle süß-säuerliche Beeren - so gut. 

Und weil die beiden so gut zusammen passen, ein Traumpaar sozusagen, haben Sarah von Das Knusperstübchen, Anett von Herznah und ich beschlossen wieder eine gemeinsame Aktion zu starten. Eine Tarte mit Oreo-Boden und Blaubeeren soll es werden. Mit Schritt für Schritt Anleitung auf Instagram, los gehts nächsten Sonntag, den 05.07. ab 15 Uhr. Damit Ihr genügend Zeit zum einkaufen habt, verraten wir Euch heute schon das Rezept für den Boden, dazu eine Füllung nach Wahl und natürlich Blaubeeren.

Und da ich gerade dabei bin, hab ich schonmal eine Füllung zur Probe gemacht, diesmal mit cremigem Milchreis und etwas weißer Schokolade. Hmmm, auch das ist ein tolles Paar. Sozusagen Traumpaar Nr. 2. :)

Pinwheellovers - eine riesige Hefeschnecke mit Frischkäsecreme und Erdbeeren #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Lieben,

gestern Abend habe ich zusammen mit den herzallerliebsten Mädels Sarah - Das Knusperstübchen und Anett - Herznah gebacken. Also zumindest fast, denn wir haben uns virtuell verabredet auf Instagram ein Pinwheel zu machen. Anett und ich haben bereits von Sarahs Knusperstübchen ein herzhaftes Pinwheel nachgebacken und waren begeistert und da kam dann die Idee - gemeinsam eine neue Kreation zu backen. Schnell war Termin und Zutaten, die jeder für sich variieren kann, gefunden und heraus kamen 3 unterschiedliche süße Pinwheels mit Erdbeeren.

Die liebe Sarah hat dann auch kurzerhand ein tolles Logo gebastelt und so sah das Ganze aus. Sieht das nicht schön aus? Ihr findet auf Ihrem Blog mehrere Variationen des Pinwheels, herzhafte und süße, schauen die nicht einfach köstlich aus? Liebe Anett und liebe Sarah, auf diesem Kanal auch nochmal: Lieben Dank für die tolle Aktion. Es hat mir viel Spaß gemacht mit Euch virtuell zu backen. ♥

Sehr gerne zeige ich Euch natürlich auch die anderen wunderschönen Ergebnisse. Hier kommt Ihr zu dem köstlichen Pinwheel mit Erdbeeren, Pistazienkrokant und einer weißen Schoki-Joghurt-Sauce von Sarah: Klick. Hört sich das nicht unglaublich lecker an? Hmmmmjamjam.

Und hier kommt Ihr zu dem köstlichen Pinwheel mit Erdbeeren, Schokolade, gerösteten Haselnüssen, Zimtzucker und weißer Schokolade von Anett: Klick. Was für eine traumhaft leckere Kombination. Nomnomnom.

Mein Pinwheel ist gefüllt mit einer Frischkäsecreme mit Vanille- und Zimtgeschmack und dazu fruchtige Erdbeerstückchen. Der Hefeteig ist traumhaft weich und fluffig, die Kruste zart-knusprig. Noch leicht warm aus dem Ofen - so lecker.