Brokkolipizza "Viva Culinaria by Tchibo" Low Carb / LCHF / Keto (enthält Werbung)

Hallo Ihr,

ich habe einen neuen Low Carb Pizzaboden aus Brokkoli und Käse getestet und für unglaublich gut empfunden. So saftig und so würzig lecker. Ich bin begeistert. Hab ich früher bei Pizza doch immer nur klassischen Hefeteig gegessen, eröffnen sich mir durch Low Carb sehr viele neue Geschmackshöhepunkte!

Blumenkohlpizza Low Carb / LCHF / Keto

Hallo Ihr Lieben,

für den klassichen Pizzaboden aus Mehl gibts ja einige LCHF - Alternativen. Pizza mit Thunfischboden habe ich bereits getestet und nun war die Variante mit Blumenkohl dran. Der Boden ist saftig und soft, am Rand leicht knusprig. Wer also auf die dünnen, krossen Pizzaböden steht, für den wird dieser Boden wohl nichts sein. Ich mag es allerdings schön saftig und auch geschmacklich finde ich den Blumenkohlboden superlecker und auch sehr sättigend.

Belegt habe ich die Pizza mit einer Soße aus Schmand und Gewürzen. Dazu Thunfisch, Kirschtomaten, Paprika, Fetakäse und rote Zwiebeln. Nehmt da einfach ganz nach Belieben Euren Lieblingsbelag.

Pizza mit Thunfischboden Low Carb / LCHF / Keto

Hallo Ihr Lieben,

bei einer Ernährung ohne Kohlenhydrate fallen einige Gerichte auf den ersten Blick aus. Wie zum Beispiel Pizza. Die ist ja durch den Boden aus Teig nicht LCHF geeignet. Allerdings gibt es bei Pizzaböden viele Alternativen. Blumenkohl, Zucchini, Brokkoli oder eben Thunfisch. Ich habe mich im ersten Versuch an den Thunfischboden getraut und es war ein super Ergebnis. Die Befürchtung, dass die Pizza fischig schmecken könnte, war unbegründet. Der Boden ist etwas weicher, aber sehr lecker und lässt sich ganz nach Wahl wie eine richtige Pizza belegen.

Ein weiterer großer Pluspunkt, der Thunfischboden ist schnell und einfach gemacht.

Pizzatüten, Pizza Cones oder auch Einhornpizza

Hallo Ihr Lieben,

eine Pizza in der Tüte oder besser gesagt als Tüte gebacken ist Pizza mal anders. Saftig-würziger Pizzateig mit krossem Rand außen und mit extra viel Käse innen. Dazu eine köstliche Füllung nach Wahl. Perfekt fürs Buffet und ganz einfach aus der Hand zu essen. Ohne Messer und Gabel und dafür extra lecker. Klinkt super, oder? Als das Glitzerkind die Tüten gesehen hat meinte Sie nur: Oh lecker, Einhörner! Hihi, daher der Name Einhornpizza.

Pizza mit Käserand #Glitzerstübchen

Hallo Ihr Lieben,

letzten Freitag war es wieder soweit, das Glitzerstübchen hat gemeinsam auf Instagram gebacken. Diesmal gab es Pizza - perfekt für einen Freitagabend, oder? Es sind so tolle Varianten zusammengekommen. Ich habe mich für eine Veggie Pizza mit Käse im Rand entschieden. Käse, der sich heiß und blubbernd durch den saftigen Rand zieht und dazu eine knusprige Käsekruste außen. So gut! :)

Ein bisschen ist der Käse aus dem Rand zur Mitte hin ausgelaufen, aber auch im Rand war noch genügend Käse vorhanden. Hmmm.

Werbung: Knödelpizza in 3 Varianten #Kartoffelwoche

Hallo Ihr Lieben,

schon seit ich ein kleines Kind war, liebe ich Knödel. Kleine Knödel, große Knödel, Semmelknödel, rohe Klöße, Kartoffelklöße, halb und halb, gekocht, gebacken, gebraten oder einfach pur mit leckerer Soße. Knödel erinnern mich immer an meine Kindheit. Sonntags ein zarter Braten, dazu eine gute Soße und die köstlichen kugeligen Beilagen. Ein perfektes Familienessen.