Roter Borschtsch auf Mamas Art Low Carb / LCHF

Hallo Sweetys,

von meiner Mama habe ich kochen gelernt. Wie gern hab ich mit Ihr geschnibbelt, gerührt und probiert. Gemocht habe ich als Kind aber noch lange nicht alles. Borschtsch war für mich ein sooo langweiliges Essen, gerade im Winter gab es diese Rote-Beete Suppe sehr oft. Heute liebe ich sie. Deftig, kräftig, würzig und sättigend. Sie hinterlässt einen warmen Bauch und eine warme Seele.

Pizzasuppe Low Carb (enthält Werbung)

Hey Sweetys,

kennt Ihr Pizzasuppe? Hört sich erstmal komisch an - ist aber keine pürierte Pizza, sondern ein sättigender Eintopf der geschmacklich an Pizzabelag erinnert. Perfeket für Partys. Die Pizzasuppe war in meiner ersten eigenen Wohnung vor über 20  Jahren DER Hit bei Geburtstagen, Silvester oder Einweihungsfeiern. Schnell gemacht und super vorzubereiten.


In meinem "Originalrezept" ist noch eine Dose Mais angegeben. Da ich mittlerweile Low Carb esse, hab ich den Mais einfach weg gelassen und statt dessen noch etwas Schmand und geriebenen Käse auf die Suppe gegeben. Beides super lecker. Schön frisch wirds mit etwas gehackten Kräutern. Ich selbst mag Basilikum nicht so besonders gern, daher nehme ich Petersilie. Variiert einfach nach Eurem Geschmack.