Blumenkohlbuletten Low Carb / LCHF / Keto

Hallo Leute,

Low Carb ist ja oft fleischlastig. Wir versuchen allerdings so 2x pro Woche Fleisch zu essen, 2x pro Woche Fisch und die restlichen Tage vegetarisch. Ein sehr leckeres vegetarisches Gericht sind Blumenkohlbuletten. Der Blumenkohl wird mit Cheddar gemischt, pikant abgeschmeckt und knusprig gebraten. Dazu passt sehr gut ein Kräuterquark und Salat oder Rohkost nach Wahl.

Blumenkohl überbacken Low Carb / LCHF / Keto

Hallo Ihr Lieben,

auf vielfachen Wunsch kommt hier ein ganz simples und sehr leckeres Blumenkohlrezept. Auf Instagram habe ich so viele Nachrichten dazu bekommen, dass ich Euch das Rezept natürlich gern aufschreibe. Ihr braucht nur 5 Zutaten und es schmeckt so gut und hält schön lange satt. Im Ofen gebackener Blumenkohl in einer rahmigen Sahnesoße mit auf Wunsch Hähnchenschinken und dazu eine köstliche Käsekruste. So einfach, so gut.

Blumenkohllasagne

Letztens habe ich ja die Brokkolilasagne gemacht und dann hab ich neulich auf diesem tollen Blog Stuttgartcooking eine Blumenkohllasagne gesehen. Die musste ich einfach ausprobieren. Das beste ist, man braucht wenige Zutaten und sie ist schnell und einfach gemacht. Ich war etwas skeptisch, den Blumenkohl roh in in den Ofen zu schieben, aber er wurde wunderbar weich, nicht matschig, genau richtig! Hier ist meine Version der Blumenkohllasagne.

Blumenkohltopf mit Currysoße

Blumenkohl liebe ich ja, aber mit Currysoße kannte ich ihn bisher noch nicht. Schmeckt aber echt gut, schöne würzige Kombination. Scharfer Curry, milder Schmelzkäse und dazu Kartoffeln und Eier.

gefüllter Blumenkohl

Ja Blumenkohl kann man füllen und das geht sogar ganz einfach und schmeckt richtig gut. Würziges Hackfleisch mit dem gebackenen Blumenkohl, dazu Kartoffeln und Tomatensoße aus dem Backofen mit schöner Käsehaube.

cremige Blumenkohlsuppe

Suppen sind toll, viel frisches Gemüse trifft auf eine leckere cremige samtige Suppe. Eine Wohltat für den Körper und die Seele vor allen Dingen, wenns draussen stürmt und ungemütlich kalt ist.