Kaffee-Himbeer-Cheesecake-Dessert Low Carb & zuckerfrei - Plus die neue Qbo Kaffeemaschine im Test (enthält Werbung)

Hey Ihr Kaffeeliebhaber,

ohne Kaffee geh ich tot - ja, auch wenn ich absolute Teeliebhaberin bin. Kaffee gehört für mich als täglicher Genuss einfach dazu. Nicht nur als Getränk, sondern auch gern als Dessert. Dieses Schichtdessert ist aus saftigen Schoko-Mandelböden, erfrischenden Himbeeren und einer fluffigen Cheesecakecreme. Dazu ein feiner Kaffeegeschmack. So gut!

Kochhaus Test: Burrata mit roter Beete und Steak mit Kartoffelgratin und Gemüse (enthält Werbung)

Hallo Ihr Lieben,

kennt Ihr das Kochhaus? Mir sagte das bis vor ein paar Tagen nichts. Das Kochhaus ist sozusagen ein begehbares Rezeptbuch. Ihr sucht Euch aus, was Ihr Essen möchtet und das Kochhaus hält gebündelt alle Zutaten für Euch parat. In den Märkten werden die Produkte nicht mehr nach Warengruppen, sondern nach Rezept sortiert. Bitte, was für eine super Idee? Ich hab so oft ein Rezept im Kopf und laufe im Zick-Zack durch den Supermarkt. Im schlimmsten Fall muss ich sogar mehrere Läden aufsuchen, weil nicht alles bei einem erhältlich ist. Wer kein Kochhaus in der Nähe hat, kann sich ganz bequem eine Kochbox nach Hause liefern lassen.

Burrata mit roter Beete und karamellisierten Pistazien

Rindersteak mit Kartoffelgratin und glasiertem Gemüse

Kaffeetörtchen & Langzeittest Kaffeevollautomat Caffeo Varianza von Melitta*

Hallo Ihr Süßen,

der untere Testbericht enthält Werbung. Vor gut einem Jahr war ich mit Melitta in Berlin, einen Bericht dazu findet Ihr hier: Klick! Jetzt habe ich den Vollautomat Caffeo Varianza ausgiebig getestet und hab Euch meine Erfahrungen dazu aufgeschrieben. Dazu habe ich noch ein feines Kaffee-Törtchen gebacken. Ein saftiger Rührteig getränkt mit einer Kaffeemischung und ummantelt von einer leckeren Schoko-Kaffeecreme. Der perfekte Begleiter für Euren Lieblingskaffee.

Waffeln mit Waldfrucht Joghurt und Beeren (Werbung)

Hallo Ihr Süßen,

Waffeln sind so schön vielseitig. Zum Frühstück am Wochenende, zur Kaffeetafel oder auch für den Familienausflug zum Mitnehmen für unterwegs. Einfach pur, mit Joghurt, mit Früchten oder auch als Törtchen aufgetürmt. Ich kenne niemanden, der keine Waffeln mag. Allein der Duft macht schon Appetit. Ich liebe Waffeln. Die Konsistenz, innen locker und saftig, außen zart und knusprig, so unvergleichlich. Diese Variante mit Joghurt hat einen tollen, frischen Geschmack und kommt mit wenig Fett aus.

Dankebitte Natürlich - Lieblingsstulle und Gewinnspiel

Hallo Ihr Lieben,

wie Ihr wisst, mag ich keine Fertigprodukte, Lebensmitteln mit Zusatzstoffen oder überflüssigem Kram. Daher mache ich viel Selbst. Auch Brot. Es gibt so viele tolle und köstliche Brotrezepte, da macht das Backen richtig Spaß! Auch auf meinem Blog findet Ihr schon eine ganze Sammlung Brotrezepte. Manchmal, wenn ich eine richtig stressige Arbeitswoche habe, abends keine Lust mehr auf Rezept raussuchen und abwiegen habe, da wünsche ich mir ab und an doch ein gutes fertiges Brot. Meist halte ich dann bei unserem wirklich guten Bäcker an, der sein Handwerk noch versteht. 

Jetzt hab ich eine weitere Alternative entdeckt. Die Brotmischungen von Dankebitte Natürlich. Im Gegensatz zu den allermeisten Backmischungen im Supermarkt sind hier null überflüssige Zutaten enthalten. Alles ganz natürlich. Dazu noch eine denkbar einfache Zubereitung und der Geschmack ist abwechslungsreich und sehr gut. Perfekt! 

Brookies für Icecream-Sandwiches und das neue Ben & Jerry´s ´Wich im Test (Werbung)

Hallo Ihr Süßen,

kennt Ihr Hybrid? Ich meine damit nicht diese supersparsamen Autos, sondern neue Gerichte, die aus 2 bekannten gekreuzt werden. Das berühmteste Beispiel sind wohl Cronuts, eine Kombination aus Croissant und Donut. Oder wenn es herzhaft sein soll die Ramen Burger. Etwas ebenfalls sehr leckeres sind Brookies. Eine Mischung aus Brownie und Cookie! ♥ Große knusprige Cookies mit Schokotröpfchen vermischt mit Brownieteig, innen leicht chewy und so gut! Aber wie kam es dazu?

Genuss Box - Neujahrs Genuss 2016 & eine Verlosung

Hallo Ihr Lieben,

die Genuss Box von Brandnooz hatte ich Euch letztes Jahr schonmal vorgestellt, dabei handelt es sich um eine Überraschungs-Box mit hochwertigen Bio- und Neuprodukten. Dieses Mal bin ich auf den ersten Blick nicht ganz so begeistert, wie bei der letzten Box, aber beim 2. durschauen dennoch wieder eine schöne bunte Mischung. Für mich auf jeden Fall die hochwertige Alternative zur normalen Brandnooz-Box.

Werbung: Grüner Salat mit fruchtigem Dressing & Süßkartoffeln mit Feldsalat & eine Verlosung von tollen Salat-Sets

Hallo Ihr Lieben,

es gibt ja unzählige Varianten von Salat. Und ich finde, Salat wird oft unterschätzt. Egal ob als Vorspeise, Beilage oder auch Hauptgericht. Salat ist so vielseitig und bietet saisonal immer wieder neue Kombinationsmöglichkeiten und ist auch noch gesund. Oft höre ich Salat ja, aber wie mache ich ein leckeres Dressing. Meine Standardantwort ist ganz einfach: Gutes Öl, guter Essig, Salz und Pfeffer. Fertig ist ein Basisdressing. Daraus lassen sich viel Varianten zaubern: Einfach mit Honig, Senf, Ahornsirup, Zitronen- oder Orangensaft, etwas Marmelade usw. ergänzen, damit keine Langeweile aufkommt. Allerdings ist es wirklich wichtig, dass Ihr gutes Öl verwendet. Zum einen ist es gesünder und natürlich geschmacklich viel besser! Das ist schon das ganze Geheimnis.

Toffiftella-Cheesecake-Törtchen mit Karamell & Magisso Cake Server plus Geschenktipp für Teeliebhaber (enthält Werbung)

Hallo Ihr Süßen,

letzen Samstag waren 2 Freundinnen zu Besuch, die liebe Tati hatte runden Geburtstag und ich wollte Ihr etwas leckeres backen. Auf die Frage, was sie denn gern mag, kam nichts Eindeutiges. Nuss, Schokolade, Karamell und so vieles. Ok, also war ein Törtchen gefragt, das irgendwie diese 3 Dinge beinhaltet. Kurz überlegen, klar: Toffifee. Ein Cheesecake vermischt mit Toffitella, ein Keksboden mit Karamellcreme und ein cremiger Überzug mit Toffifee-Tüpfchen-Deko.

Genuss Box - Winter Genuss 2015 & eine Verlosung

Hallo Ihr Lieben,

von Brandnooz gibt es eine Genuss Box mit hochwertigen Bio- und Neuprodukten für Genießer. Für mich ist das die perfekte Alternative zur herkömmlichen Brandnooz-Box.

Im Sommer bleibt der Kaffee kalt! Drei Lieblingsvariationen ★Kaffeebonbon ★Eiskaffee ★Kaffee Granita

Hallo Ihr Lieben,

Kaffee, ich liebe Kaffee. Morgens zum wach werden klassisch mit Milch, vormittags einen Cappuccino im Büro, nach der Mittagspause gerne einen Latte macchiato. Nach Feierabend noch einen cremigen Milchkaffee und manchmal abends auch noch eine Tasse nach dem Essen. Hmm, ja so komme ich locker auf 4-5 Tassen Kaffee am Tag. Dabei sind mir der Geschmack und die Abwechslung wichtig. Ich liebe die verschiedenen Kaffeespezialitäten mit Ihren unterschiedlichen Geschmäckern. Und im Sommer, wenn es heiß wird, darf es auch gern kalter Kaffee sein.

Von Senseo habe ich ein tolles Testpaket bekommen* und mich durch die Sorten probiert. Ich hab Euch mal meine 3 liebsten Sommer-Kaffeevariationen damit zusammengestellt.

[Sponsored Post] Snøfrisk - Feldsalat mit karamellisierten Nektarinen, Ziegenkäsebällchen & Knusperstangen

Hallo Ihr Lieben,

stellt Euch diese Kombination vor: Fruchtig-süße Nektarinen, saftig gebraten mit leichtem Karamellgeschmack. Dazu würzige Ziegenfrischkäsebällchen in einem frischen Kräutermantel neben samtigem Feldsalat und gerösteten Cashewkernen. Dazu gibt es lauwarme Brotstangen, innen weich und fluffig und außen knusprig mit einem Hauch Meersalz. Ein Traum! :) Diesen Salat habe ich für uns gemacht und es ist eine echte Luxusversion geworden. Süß, salzig, karamellig, fruchtig, cremig, frisch und knackig, buttrig, knusprig und lecker auf einem Teller. Ein echter Knaller. 

Joghurt-Waffeln mit den Sommer Saison Sorten von Söbbeke

Hallo Ihr Lieben,

wie das duuuuuftet! Ich habe endlich, nach Jahrzehnten des eigenen Haushalts, ein Waffeleisen! Jippieh! Und seitdem ich es habe gehören Waffeln regelmäßig auf den Tisch, sehr zur Freude von Herr und Kind Glitzer. Da die meisten Waffelrezepte sehr viel Butter oder Öl enthalten, habe ich immer wieder einen Großteil Fett reduziert und ersetzt, bis ich mit dem Rezept zufrieden war. Und ich kann Euch sagen, die Waffeln mit wenig Fett sind weder trocken noch irgendwie krümelig. Ich habe saftige Waffeln mit einem frischen Joghurtgeschmack, die genauso gut zum Frühstück schmecken wie auch am Nachmittag. Am liebsten aber noch frisch und leicht warm.

Wie extra erfreut war ich, als ich die neuen Sommer Saison Sorten von Söbbeke zum testen nach Hause bekam. Meine Lieblingssorte ist Erdbeere- Orange. Ein Traum, so frisch und cremig und soll ich Euch was verraten? Da sind tatsächlich Erdbeeren drin! Ich kaufe ja die herkömmlichen Fruchtjoghurts im Supermarkt ja schon lang nicht mehr, denn eine echte Frucht haben die in den seltensten Fällen gesehen. Und wenn tatsächlich Fruchtstücke drin sind, wird dennoch mit Aromen nachgeholfen. 

Erschreckend: Den meisten Menschen schmeckt ein sogenannter Fruchtjoghurt mit künstlichem Erdbeergeschmack besser als ein Naturjoghurt mit richtigen Erdbeerstückchen! Unser Geschmack ist schon total verfälscht und mag Chemie lieber als echte Frucht. Blöd, oder? Daher nehme ich meist einfach Naturjoghurt und mische da klein geschnittenes Obst je nach Saison hinein. Manchmal soll es aber schnell gehen und nicht immer hat man Zeit (oder Lust) zu schnippeln, da greife ich dann schonmal auf fertigen Fruchtjoghurt zurück und bei den Sorten von Söbbeke braucht man auch kein schlechtes Gewissen zu haben, alles echt! Und dennoch super lecker. 

125 Jahre Rücker - Spaghetti mit Rucola und Grillkäse

Hallo Ihr Lieben,

frühlingsköstliche Spaghetti mit würzigem Rucola, gebratenen Champignons, einer Knoblauch-Zitronensoße, knusprigem Grillkäse und gerösteten Pinienkernen. Ja, es schmeckt genauso gut, wie es sich anhört! Der Grillkäse mit Kräutern wird goldig angebraten und schmeckt in der Kombination richtig toll. Aber bevor ich Euch gleich das Rezept verrate hab ich noch eine Überraschung für Euch! 

Mögt Ihr Käse? Ich liebe ja Käse in fast allen Variationen. Und ich liebe Rücker! Rücker hat einfach den leckersten, streichfähigen Fetakäse überhaupt. So soft und samtig und cremig - ein Traum, am liebsten auf einer Scheibe frisch gebackenem Brot genießen, perfekt. Das Rezept für dieses Dinkel-Jogurt Brot auf dem Bild folgt demnächst natürlich auch hier auf meinem Blog... 

Chia Pudding Kokos-Vanille und Erdnussbutter-Schoko mit Himbeeren + Degustabox März 2015

Hallo Ihr Lieben,

was frühstückt Ihr denn so in der Woche wenn es schnell gehen soll? An 4 von 5 Tagen esse ich Overnight Oats in den verschiedensten Variationen. Und die esse ich auch wirklich gern, aber manchmal darfs auch etwas Abwechslung sein. Dieser Chia Pudding kann ganz bequem in wenigen Minuten am Abend vorbereitet werden und am nächsten Morgen nur noch: Kühlschrank auf, rausnehmen, futtern. Perfekt, wenn man morgens wenig Zeit hat.

MyCouchbox - eine Box voller Leckereien für mich und eine für Euch

Hallo Ihr Süßen,

zur Zeit gibt es ja jede Menge Aboboxen, ob nun mit neuen Lebensmitteln, Pflegeprodukten oder Apothekenware. Für jeden ist was dabei... ganz neu ist für mich die MyCouchbox.* Eine Box voll gepackt mit Süßem, Snacks und Leckereien - perfekt zum teilen auf der Couch, als netter Begleiter für den Spieleabend oder auch als schönes Mitbringsel um bei Freunden einen Film zu schauen.

Brot aus dem Römertopf (No knead Bread)

Hallo Ihr Lieben,

seid Ihr gut ins neue Jahr gekommen? Ich wünsche Euch auf jeden Fall für 2015 nur das Beste. Habt ein tolles Jahr mit vielen schönen und glücklichen Momenten.

Wie sieht es bei Euch eigentlich mit Vorsätzen aus? Habt Ihr welche, macht Ihr welche, sind sie evtl. sogar schon wieder verworfen? Ich habe mir auf jeden Fall vorgenommen, nochmehr selbst zu machen. Vor allem Brot. Es ist ja so schön einfach und man weiß einfach was drin ist. Neulich habe ich gelesen, dass beim Brot mittlerweile über 1000 Zusatzstoffe, wie Aromen usw. zugelassen sind. Das finde ich erschreckend. Wozu braucht denn Brot bitte Aromastoff? Einfache Zutaten, etwas Zeit und man hat ein leckeres, knuspriges, saftiges Brot ganz einfach im heimischen Ofen gebacken. Mein Liebling ist seit Jahren das No-knead-Bread. Es gelingt immer, mit fast schon lächerlich wenig Aufwand und schmeckt einfach so gut.

Habt Ihr zufällig einen Römertopf zu Hause? Bei vielen schlummert so ein Topf ja im Keller oder im Küchenschrank. Ich gestehe, dass ich noch nie mit einem Römertopf gekocht oder gebacken habe. Mir fehlt der Bezug dazu, meine Mutter hatte nie einen und daher habe ich immer nur normale Auflaufformen oder Bräter benutzt. Dabei ist der Römertopf gerade zum Brot backen so toll.

 

Bratapfel-Käsekuchen und Milchgedanken

Hallo meine Lieben,

trinkt Ihr gerne Milch? Und welche Milch trinkt Ihr eigentlich? Ich liebe ja Milch, im heißen Kakao, ein Kaffee mit viel cremigem Michschaum, Milchreis, Grießbrei, Pudding. Und noch mehr liebe ich Milchprodukte: Käse, Frischkäse, Sahne, Quark, Joghurt, Milchschokolade, Eis usw.

Hello Fresh die Zweite

Hallo Ihr Lieben,

die letzten 5 Tage gab es wieder "Boxenessen" und ich war rundherum zufrieden. Für alle die nicht wissen, was Hello Fresh ist, habe ich hier ausführlich darüber berichtet: Klick.

Diejenigen, die mir auf Instagram folgen, kennen die Gerichte schon, für alle anderen zeige ich sie hier nochmal.

Und wer auch an Hello Fresh interessiert ist, spart mit diesem Code 20€ auf die erste Box: LUA92J

Knusprige Rosmarin- Haselback Kartoffeln mit selbstgemachten Quark Dips, gebratenen Karotten und grünem Salat.

Hello Fresh - 5 vegetarische Gerichte in einer Box

Hallo Ihr Lieben,

manchmal hab ich einfach keine Zeit einkaufen zu gehen, tägliches Essen zu planen und zu kochen. Dann fällt mir einfach nichts leckeres ein oder ich hab einzelne Zutaten nicht da und keine Lust extra nochmal los zu fahren. Als Standard gibts dann oft einfach Nudeln mit Gemüse oder gebackenen Käse oder Spaghetti mit Pesto, also nicht sehr kreativ.

Da es vorhersehbar war, dass die letzen Tage wieder so ablaufen würden, habe ich mir gedacht, ich teste mal eine Kochbox. Meine Wahl fiel auf die *Hello Fresh* Box. Dort bekommt man eine Box zugeschickt, die alle Zutaten fürs kochen beinhaltet.