"falscher" Kartoffelsalat Part 2 - Low Carb / LCHF (enthält Werbung)

Hallo Ihr Lieben,

was halb Deutschland an Heiligabend schmeckt, kann ja an Silvester nicht verkehrt sein. Bisher habe ich die Low Carb Variante von Kartoffelsalat immer mit gekochtem Kohlrabi gemacht. Nun hab ich etwas neues ausprobiert. Steckrübe. Ganz ehrlich: ich habe Steckrübe bisher kaum gegessen. Mal einen Eintopf, aber da fand ich sie eher geschmacksneutral und langweilig. Genau diese Eigenschaft macht Sie aber zum perfekten Ersatz für Kartoffeln. Die Konsistenz ist schon recht ähnlich und gemischt mit den typischen Kartoffelsalat-Zutaten nimmt sie den Geschmack von den übrigen Lebensmitteln an und wenn ich blind kosten würde - ich würde wohl keinen Unterscheid mehr zu herkömmlichem Kartoffelsalat schmecken.


Ich bin begeistert und selbst meiner sehr kritischen Tochter - ich meine welches Grundschulkind isst schon groß experimentierfreudig? - hat es super geschmeckt.

Wir essen dazu gern Buletten, aber auch Würstchen sind - warm oder kalt - ein perfekter Begleiter.

Wirsingeintopf mit Bratwurstklößchen - Low Carb (enthält Werbung)

Hey Sweetys,

bei den ganzen süßen Versuchungen in der Adventszeit, habe ich richtig Appetit auf deftiges und "einfaches" Essen. Eintöpfe eignen sich in der oft stressigen Vorweihnachtszeit perfekt. Ihr könnt sie gut vorbereiten und gleich für mehrere Tage kochen. So nehmt Ihr etwas Zeitdruck raus und könnt Euch nach Feierabend ganz dem Schmücken oder Plätzchen backen widmen.

Die Bratwurstklößchen sind zudem ratzfatz gemacht und schön würzig. Perfekte Einlage im herzhaften Wirsingtopf. Wer Probleme mit Kohlgerichten hat, gibt einen kräftigen Schuss Kümmel hinzu. Dadurch wird es für den Bauch gleich viel bekömmlicher. Außerdem enthält Kohl eine extra Portion an Vitaminen und hält Euch fit in der nasskalten Jahreszeit.

Wenn Ihr nun noch einen dicken Löffel Schmand dazu gebt, wird es zu einer richtig cremigen Schlemmerei.


Käsekuchen mit Kaffeecreme mit Gala von Eduscho (enthält Werbung)

Hallo Sweetys,

was gibt es bei Euch in der Adventszeit zum Kaffee? Plätzchen, Kuchen oder doch lieber klassischen Lebkuchen? Wir lieben Käsekuchen zu jeder Jahreszeit. Im Sommer gern mit Beeren, im Herbst mit Kürbis und jetzt im Winter finde ich die Kombination mit Kaffee in der Creme einfach himmlisch. Der Filterkaffee Gala Nr. 1 Klassisch von Gala von Eduscho harmoniert perfekt mit der sahnigen Käsekuchencreme.

Für den kräftigen und angenehmen Geschmack von Gala Nr. 1 Klassisch werden Arabica- und Robustabohnen miteinander kombiniert. Das harmonische und intensive Aroma duftet einfach himmlisch.

Der Geschmack ist außedem intensiv genug, um die Creme für den Kuchen zu aromatisieren und dazu verführerisch lecker. Natürlich ist der Kaffee nicht nur im Kuchen, sondern auch zum Kuchen der ideale Begleiter. Was passt denn besser zu einem gemütlichen Winter-Nachmittag als eine gute Tasse Kaffee?