die Hefeblume habe ich ja bisher nur herzhaft gemacht, aber heute stelle ich Euch eine süße Variante vor. Für die Füllung habe ich Mohn und Marzipan genommen. Der Herr Glitzer hat sich diese Mischung für seine Mutter gewünscht und ich habs getestet und für gut empfunden.
Als Füllungen eignen sich natürlich je nach Vorliebe auch anderes. Nur Mohn, nur Marzipan, Zimt-Zucker-Butter, Nougatcreme, Schokostreusel, Obstpürees, Gelees, Marmelade, Pudding, vielleicht auch etwas eingekochtes Obst mit kleinen Stückchen, wie Heidelbeerkompott oder ähnliches. Da kann man wirklich viel variieren.
Was ich auf jeden Fall als nächstes ausprobiere ist karamellisiertes Milchmädchen mit gerösteten Haselnüssen.
