Werbung: Cake-Pops mit Milch-Schnitte®

Ihr Süßen,

habt Ihr auch so Lebensmittel, die Euch in Erinnerungen schwelgen lassen? Leckereien, die man schon ewig kennt und deren Beständigkeit irgendwie beruhigend und schön ist? Ich mache ja viel Selbst. Brot und Brötchen werden selber gebacken. Kuchen und Torten sowieso. Aber manchmal kaufe ich mir auch fertige Sachen. Ob es mal ne dicke Waffel mit Puderzucker im Zoo ist, fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal, eine Tiefkühlpizza für Notfälle, die heiß geliebte Kinderschokolade oder eben eine Milch-Schnitte®

Karotten-Kräuter-Spätzle mit Gruyère

Hallo Ihr Lieben,

Käse ist ja so ein Herzensding. Ich lieeebe Käse, guten Käse. Käse passt auch irgendwie zu allem. Zum Frühstücksbrötchen, Mittags auf die Stulle, Abends als Abschluss eines leckeren Essens oder auch einfach so zwischendrin zum naschen. Ein Stückchen Käse geht immer.

Elsa & Anna - Törtchen für eine Eiskönigin - Geburtstagsparty

Hallo Ihr Süßen,

kleine Mädchen haben Wünsche und Träume. Mein kleines Mädchen wünschte sich, wie wahrscheinlich gerade jedes 2. kleine Mädchen eine Eiskönigin Party zum Geburtstag. Und dazu gehört natürlich auch eine Elsa&Anna-Torte. Eine Motivtorte ist nichts für mich, beim Suchen nach Alternativen habe ich nur unschöne, blaustichige Aufleger gefunden. Wie gut, das mir die liebe Anja von Meine Torteria ausgeholfen hat und einen wunderschönen Aufleger geschickt, und damit die Elsa-Torte gerettet hat. Lecker war sie auch. Saftige Böden mit Vanillearoma und eine Füllung aus Erdbeermarmelade und Mascarponecreme.

Naked Cake - Ein Schokoladentörtchen mit Erdnussbutter & Erdbeerfüllung

Hallo Ihr Süßen,

manchmal darf es auch etwas aufwendiger sein. Ein *Naked Cake*, ein saftiges Schokotörtchen ohne Überzug, mit köstlicher Peanutbutter Jelly Füllung und leckeren Früchten. Und das kam so: Mein Neffe hat mich gefragt, ob ich ihm eine Hochzeitstorte backen würde!? Wohoooo, also ich fühlte mich sehr geehrt, aber eine richtige Hochzeitstorte? Was wenn die schief geht, wenn sie hässlich wird oder nicht schmeckt? Neee, das war mir dann doch ne Nummer zu groß. Auf die Frage, ob ich ihm dennoch eine Torte backe, so als Beiwerk. Da sage ich natürlich nicht Nein.

AEG Taste Academy - Culinary Trends mit Christian Mittermeier

Hallo Ihr Lieben,

was hab ich mich gefreut, als ich von AEG zur Taste Academy eingeladen wurde. Bei diesen Kochevents gibt es insgesamt 3 Themen und wir waren sehr gespannt auf unseres: Culinary Trends mit dem Sternekoch Christian Mittermeier. Christian habe ich schon auf der IFA in Berlin kurz kennengelernt und daher wusste ich, dass wir einen sehr sympathischen Koch an der Seite haben werden. Er kocht extra lecker mit einer Mischung aus Herz, Kopf und Verstand. Die Vorfreude war entsprechend groß!

Südtiroler Leckerei: Kaspressknödel

Grüß Gott Ihr Lieben,

Knödel finde ich ja schon ganz schön großartig. Ich glaube es ist die leckerste Art Brotreste zu verwerten. Wenn dann noch würziger Käse mit im Spiel ist und die Knödel knusprig angebraten werden, ach glaubt mir, dann ist das nochmal nen Tick leckererer. Die Kaspressknödel kann man sehr gut mit einem frischen Salat kombinieren oder Ihr esst eine kräftige Brühe dazu.

Ahornsirup-Eis mit zimtigen Keksteig-Stückchen (Cinnamon Cookie Dough Maple Syrup Ice Cream)

Hallo Ihr Süßen,

die liebe Marlene hat mich vor einigen Wochen gefragt, ob ich für Sie einen Gastbeitrag schreiben möchte. Und das mache ich natürlich sehr gerne. *Marlene´s sweet things* ist einer der ersten Blogs, die ich regelmäßig und sehr gerne lese. In Köln durfte ich Marlene endlich mal persönlich kennenlernen und sie ist noch viel herzlicher als Ihr Blog. ♥  Ein ganz besonders lieber Mensch hinter einem zauberhaften Foodblog.

Kürbis Pie mit Butternut #GlitzerHerzStübchen

Hallo Ihr Süßen,

Kürbis kennen hier die meinsten als Suppe. Ich selbst hab tatsächlich vor Jahren einmal Kürbissuppe probiert und mochte sie ... leider nicht. :( Dann hab ich lange Zeit keinen Kürbis mehr gekostet, war immer der Meinung ich mag keinen Kürbis. Dies hat sich aber schon seit längerem geändert. Ich liebe Kürbis. Als Pommes, im Salat, im Auflauf, in Keksen, gebacken, gekocht. Ach es gibt so viele Möglichkeiten, egal ob süß oder herzhaft. Kürbis ist so viel mehr als nur Kürbissuppe! Und selbst die mag ich mittlerweile, man muss sie nur richtig lecker zubereiten.

Unsere nächste gemeinsame Backaktion auf Instagram sollte etwas herbstliches mit Kürbis sein, schnell haben wir uns auf eine klassische Kürbis Pie geeinigt. Knuspriger Mürbeteig-Boden und eine saftige Kürbisfüllung mit einem Hauch Zimt. Dazu noch einen Schlag Sahne, einfach der Hammer! Ganz lieben Dank an Sarah vom Knusperstübchen für das tolle Rezept.

(Werbung) Spicy Cinnamon Cookies aus der tollen neuen Back-App *Simply Yummy*

Hallo Ihr Süßen,

lest Ihr auch so gerne Backzeitschriften, Kochbücher, Rezeptkategorien in Zeitungen? Ich liebe es in allerlei Rezepten zu stöbern, auch wenn ich zu 99% nichts davon nachmache. Allerdings lasse ich mich oft inspirieren. Ein Boden von dem Kuchen, die Füllung einer anderen Torte, die Dekoidee aus einer Zeitschrift, Anregungen findet man viele. Was für mich noch neu ist, sind Apps zum kochen oder backen. Eine hatte ich mir aus Neugierde geladen, wollte man *mehr*, musste man sogenannte In-App Käufe tätigen? Was? Eine kostenlose App ist dann auf einmal gar nicht mehr kostenlos.

 

Umso mehr hab ich mich gefreut, als ich gefragt wurde, ob ich die neue Simply Yummy App testen und vorstellen möchte. Die App hat viele köstliche Backrezepte und ist komplett kostenfrei! Keine versteckten Kosten, dafür Schritt für Schritt Anleitungen und viele Rezepte mit Videoanleitungen. Sehr schön und verständlich gestaltet.

Mit Somat nach Berlin zum Food Blog Award 2015

Ihr Lieben,

als mein Telefon klingelte und mich Martina von Connecting Companies anrief, stand ich gerade bei der Post um ein Paket abzuholen. Das wurde dann aber schlagartig total unwichtig und ich wich aus der Schlange. Denn: Ich darf dabei sein! Juchuh!!! Mit meinem kleinen Blog habe ich mich vor einiger Zeit mal für den Food Blog Award beworben. Nein, ich wurde nicht nominiert und habe auch keinen Preis erhalten. Das ist völlig ok, ich habe auch nicht damit gerechnet. Dass ich und mein Mann trotzdem dabei sein durften, haben wir Somat zu verdanken. Kurzfristig wurden noch 2x2 Tickets für das Finale verlost und wir hatten Glück.